Ensalada de frutas y vegetales
Ingredientes para 2 personas
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Lolo verde, lechuga o cogollos troceados
1 aguacate
1/2 cebolla morada
Unos tomates Cherry, gajos de naranja, fresas y anacardos
Vinagreta: 1cucharadita de Salsa de soja, una cucharadita de aceite de sésamo, una cucharadita de vinagre de manzana, 3 cucharadas de aceite oliva virgen suave
Elaboración
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Limpiar la lechuga bajo el agua fría y escurrir bien , mezclar en un bol con el resto de ingredientes troceados y rociar con la vinagreta que emulsionaremos en un bote cerrado.
